Gamay Frugalle – Vinho Fino Tinto Seco
FRUGALLE - fru·gà·le “Frugal” em Italiano.
FRUGAL é o adjetivo que qualifica a prudência no uso dos recursos, que evita desperdício e a extravagancia.
Proposta do produto: Respeitar o caráter do varietal sem desviar da autenticidade de
cada uva, com a mínima intervenção enológica. Jovem, frutado, álcool moderado, consumo fácil (drinkability).
Elaboração: Maceração tradicional, mosto fermentado em chips (lascas) de carvalho francês com controle de temperatura. Passagem por 6 meses no carvalho francês (Aduelas).
Uva: Gamay Beaujolais 100%. Terroir: Farroupilha, Serra Gaúcha – RS.
Safra: 2023 Álcool: 11,5 % vol. Temperatura de Serviço: 6ºC a 8ºC.
Visual: Rubi vivo com reflexos violáceos, límpido e brilhante.
Olfato: Frutas vermelhas como cereja, amora e morango, traços tostados e especiarias.
Boca: Vinho elegante e delicado, acidez viva, tanino aveludado, se confirmam os aromas em boca.